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Conheça Oito Alimentos que você deve comer todos os dias
Segundo livro, espinafre, iogurte, tomate, cenoura, blueberry, feijão preto, nozes e aveia devem ser ingeridos todos os dias. Saiba por que e quais alimentos têm as mesmas funções benéficas para o organismo
Eles são fáceis de ser encontrados nos supermercados ou em restaurantes, se você costuma comer muito fora de casa. Segundo o livro Eat This, Not That (algo como “Coma isso, não aquilo”, ainda sem tradução para o português), espinafre, iogurte, tomate, cenoura, blueberry, feijão preto, nozes e aveia têm propriedades nutricionais importantes para o bom funcionamento do organismo, principalmente se acompanhados de uma proteína light, como salmão, peru ou outra carne magra. Saiba por que tais alimentos são fundamentais e quais outros podem substituí-los, para as suas refeições não ficarem monótonas.
Espinafre
É rico em Ômega-3 e folatos, que ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas, derrame e osteoporose. Folatos também aumentam o fluxo de sangue, o que pode ajudar a prevenir problemas sexuais relacionados ao avanço da idade. O espinafre ainda possui luteína, que ajuda a prevenir a degeneração macular, um problema da retina que afeta principalmente os idosos.
Quanto ingerir por dia: 1 xícara de espinafre fresco ou ½ xícara da verdura cozida.
Você pode substituir por: Couve ou alface romana.
Dicas: Use espinafre nas saladas, nos ovos mexidos, sobre a pizza e em molhos para massa.
Iogurte
O iogurte tem mais de dois mil anos e ninguém sabe ao certo onde foi criado. O que se tem certeza é que a fermentação do leite origina milhões de probióticos – bactérias benéficas que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e protegem do câncer de cólon. Nem todos os iogurtes contêm probióticos, por isso certifique-se lendo seus rótulos.
Quanto ingerir por dia: 1 xícara.
Você pode substituir por: Iogurte de leite de soja e Kefir (bebida fermentada por mais de quarenta tipos diferentes de microorganismos, incluindo as leveduras).
Dicas: Coma iogurte com blueberries, nozes, semente de linhaça e mel no café-da-manhã ou na sobremesa.
Tomate
Há duas coisas de que você precisa saber sobre os tomates: a sua coloração vermelha carrega um antioxidante chamado licopeno, uma substância que é absorvida com mais facilidade quando o tomate é processado, em molho ou catchup. Uma dieta rica em licopeno pode diminuir o risco de câncer na bexiga, pulmão, próstata, pele e estômago, além de reduzir problemas na artéria coronária.
Quanto ingerir por dia: 22mg de licopeno, presente em oito tomates cereja ou um copo de suco de tomate.
Você pode substituir por: Melancia, uvas rosadas, mamão, caqui japonês e goiaba.
Dicas: Coma bastante catchup, gazpacho (uma sopa gelada espanhola) e sempre use o dobro de tomate que as receitas pedem.
Cenoura
A maioria das frutas e legumes vermelhos, amarelos ou laranja é rica em carotenóides – substâncias solúveis em gordura associadas à redução de vários tipos de câncer e à inflamação comum a pacientes que sofrem de asma e artrite reumatóide. Nenhum deles, porém, é tão fácil de preparar e tem tão poucas calorias quanto as cenouras.
Quanto ingerir por dia: ½ xícara.
Você pode substituir por: Batata doce, abóbora, pimentão amarelo e manga.
Dicas: Aumente a ingestão de cenouras baby cruas, fatias de pimentão amarelo, sopa de abóbora, batata doce assada, torta de abóbora, sorbet de manga e bolo de cenoura.
Blueberry
Não é fácil encontrar blueberries frescas no Brasil, mas alguns supermercados oferecem esta fruta congelada. Ela possui mais oxidantes do que qualquer outra fruta originária da América do Norte. Previne câncer, diabetes e doenças neurológicas relacionadas à idade. Por isso, recebeu o apelido de “brain berry”, que seria algo como “frutinha do cérebro”. Alguns estudos mostraram que elas são ricas em fibras e vitaminas A e C, que ajudam no bom funcionamento do sistema cardiovascular.
Quanto ingerir por dia: 1 xícara da fruta fresca ou ½ xícara dela congelada ou seca.
Você pode substituir por: Açaí, uvas roxas, morango, ameixa e uva passa.
Dicas: As propriedade da blueberry são mantidas na fruta seca, congelada ou em forma de geléia.
Feijão Preto
Todos os feijões são bons para o coração, mas nenhum melhora tanto a capacidade quanto o preto. Isso porque esse tipo de feijão contém antocianina, substância antioxidante que já comprovou ter efeitos positivos sobre o funcionamento do cérebro.
Quanto ingerir por dia: ½ xícara oferece 8g de proteínas e 7,5g de fibras.
Você pode substituir por: Lentilha, fava, ervilha e outros feijões.
Dicas: Use feijões pretos para fazer burritos e chilli. Com 1 xícara de feijões pretos cozidos, azeite de oliva e alho frito você faz um delicioso molho para aperitivo.
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Os Benefícios das Frutas
A alimentação além de equilibrada, deve ser também direcionada conforme as necessidades fisiológicas e histórico familiar de doenças, pois são estes fatores, que irão determinar a escolha do alimento a ser consumido ou restringido.
As frutas são para o homem o alimento de primeira necessidade pois são ricas em nutrientes. São as maravilhas construtoras do organismo humano, porque fornecem energia, nutrientes saudáveis, além de retardarem o processo do envelhecimento celular. Por isso devemos consumí-las pelo menos 3 porções ao dia.
A título de conhecimento e saúde, temos aqui, os benefícios oferecidos pelas frutas…enviada da natureza direto ao homem!!!
A função das frutas:
Abacate – além de não conter colesterol como alguns leigos afirmam, pois todo alimento de origem vegetal é isento de colesterol, ele tem o poder de abaixar os níveis sangüíneos do LDL o colesterol ruim. Sua gordura é nutricional, indicado para ser consumido, quantidades moderadas, por crianças e adultos que desejam melhorar a memória. Evitar seu consumo com adição de açúcar.
Abacaxi – fonte de energia, dilui as toxinas e ajuda digestão das carnes. Moderação, o tipo pérola contém muito açúcar.
Acerola – muito rica em vitamina C e outros micronutrientes, ajuda no combate da anemia, gripes e resfriados.
Água de coco verde – remineralizante em potencial, excelente repositor energético. Auxiliar no tratamento dos rins, anemia e estômago.
Banana – ótima para tratar a hipertensão e repor o potássio perdido e necessário ao organismo. Auxiliar em tratamentos do estômago.
Caqui – Rico em vitamina A, auxilia na longevidade. Moderação, contém muito açúcar.
Fruta do conde ou pinha – rica em elementos antioxidantes, altamente energética. Moderação, contém muito açúcar.
Figo – importante para a manutenção dos fluídos corporais, trata a hipertensão.
Maçã – Seu aroma acalma e relaxa. Reduz as chances do colesterol depositar-se nos vasos sangüíneos.
Mamão – Rico em vitamina A, combate a artrite e sua enzima facilita a digestão. O tipo Formosa é o que contém menos açúcar.
Melão – é um soro biológico que trata os rins e ajuda na desintoxicação alimentar, fortifica os ossos e os dentes. Por ser um alimento de difícil digestão, ideal se ingerido só, num intervalo entre refeições.
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Os Benefícios das Plantas Medicinais
Posted by Beleza in Plantas Medicinais on March 30, 2009
Plantas medicinais e saúde: como utilizar o poder das plantas medicinais para abrandar os pequenos mal-estares cotidiano
Porque utilizar produtos químicos a risco ou medicamentos perigosos, quando você pode usar plantas medicinais naturais que fazem os mesmos efeitos?
O homem atravessou séculos recorrendo as plantas para curar-se. Aliás, as plantas são a origem de muitos medicamentos. Aqui está o modo de utilização para abrandar pequenos mal-estares cotidiano.
Se decide fazer tisanas, escolha preferivelmente os produtos biológicos.
Plantas contra gripe
No inverno, estas plantas são utilizadas como prevenção, elas impedem a estrada aos vírus. Seu utilizo em forma de tisanas, cápsulas ou ampolas, é recomendado de 3 a 4 vezes ao dia, durante uma semana.
EUCALIPTO
Estimula as células da mucosa bronquial, ajuda a fluir as secreções favorecendo a sua eliminação, acalma a dor e atenua as inflamações. O seu óleo essencial contém um antiviral ativo que neutraliza as gripes ligeiras. Pode-se colocar algumas gotas de óleo em um lenço para inalar ou por meio de um difusor de perfumes espalhar um pouco no quarto de dormir.
VERBENA
Planta de cujas flores se faz uma infusão, inibem a propagação do vírus da gripe, combate a inflamação da mucosa, acalma a tosse e facilita a expectoração.
Plantas digestivas
Depois de uma refeição abundante, ainda é usado propor uma tisana pra facilitar uma digestão difícil. Se encontra igualmente em forma de cápsulas ou de ampolas, as essências destas plantas que ativam as funções hepáticas.
ALCACHOFRA
O caule deste delicioso legume estimula a secreção da bílis e combate com eficácia a lentidão hepática. Usa-se tomar 1 ou 2 cápsulas três vezes ao dia por uma semana, depois de comer em abundância ou em caso de indigestão.
FUMÁRIA
É uma planta excelente para desintoxicar o fígado e o pâncreas. Combate a náusea, estimula a circulação e purifica o organismo. Pode-se fazer curas regulares que duram de 2 a 3 semanas.
Plantas para emagrecer
Se bem selecionadas, estas plantas otimisam os efeitos do regime, combate a retenção de água no organimo e estimulam a queima de gorduras. Tomar 1 litro por dia, ingerindo com freqüência pequenas poções em forma de tisana.
CAVALINHA
É diurética, serve para o forte teor de silício e combate o relaxamento dos tecidos.
ALGAS
Remineralizante, antifadiga, favorece a queima das gorduras, regula a taxa de açúcar no sangue e de colesterol e dinamiza a circulação.
GARCINIA CAMBOGIA
O seu fruto exótico permite ao organismo de queimar melhor as gorduras em excesso. Além disto, reduz o apetite.
Plantas que conciliam o sono
No lugar de tomar soníferos prove as plantas. Cada planta tem uma indicação precisa. Escolha aquela que corresponde melhor ao tipo de insônia sofrido e beba à noite antes de ir dormir, em forma de tisana.
BERGAMOTA
As folhas desta laranja de sabor amargo não há nada igual para favorecer o sono. Antiespasmódicas, ajudam a dormir melhor em caso de cãibra no estômago ou de palpitações.
ESPINHEIRO ALVAR
Do momento em que regulariza os batimentos cardíacos, normaliza o fluxo sangüíneo, combate a hipertensão e acalma o sistema nervoso central e o simpático, esta é sem dúvida a planta certa para tratar de insônia ligada a desregularização cardio-vascular (palpitações, dor torácica, mal-estar, etc.).
FLOR DA PAIXÃO
Os indígenas da América utilizavam as suas folhas pelo seu poder sedativo. Antiespasmódica, tranqüilizante, relaxam os nervos e a apreensão em período de exames e facilitam o adormecimento possibilitando um sono reparador.
VALERIANA
É uma erva sedativa, excelente para o sono. A sua raiz, de odor nauseante, regula os batimentos cardíacos e reduz a tensão. Extremamente ativa, trata as desordens nervosas e todas as formas de insônia.
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