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Tenha Cuidado Com As Dietas Rápidas
Estima-se que mais da metade da população adulta esteja com sobrepeso ou obesa, o que torna a obesidade uma epidemia e faz com que seja a segunda maior causa de morte evitável, superada apenas pelo tabagismo.
Com a chegada do verão, entretanto, aumenta a procura por “fórmulas milagrosas” na tentativa de obter um corpo escultural, preferencialmente sem muito sacrifício.
Neste período, portanto, multiplicam-se as dietas de ocasião (dieta do abacaxi, dieta da fruta, dieta da lua, dieta do sol, dieta do atum, dieta da proteína, dentre outras) que prometem perda de peso considerável em um curto espaço de tempo.
“Essas dietas são, em sua maioria, inviáveis ao longo prazo tanto por não oferecerem um equilíbrio dos nutrientes como por serem extremamente restritivas”, alerta o Dr. Reginaldo Albuquerque, endocrinologista da Diagnósticos da América/Dasa.
As dietas radicais conseguem apresentar efeitos quase que imediatos, mas podem causar danos sérios à saúde e resultar no famoso efeito “sanfona” ou efeito “iô-iô”.
Como dificilmente o indivíduo consegue manter uma dieta severa e pouco palatável durante muito tempo e como, normalmente, depois de alcançado o objetivo o indivíduo volta a comer “errado”, invariavelmente o peso perdido e, algumas vezes, até um pouco mais, é recuperado.
Além disso, o emagrecimento rápido, sobretudo quando não associado à prática regular de alguma atividade física, pode trazer problemas estéticos, como estrias e flacidez, além de desânimo ou cansaço, resultados da carência de alguns nutrientes. As dietas com grande restrição de carboidratos, por exemplo, são deficientes em vitamina E, A, tiamina, ácido fólico, cálcio, magnésio e zinco. Já as dietas com restrição de gorduras, costumam ser deficientes em vitamina B12.
Segundo o especialista, a dieta ideal é a balanceada (que contém todos os grupos de alimentos) e deve ser feita sob medida para cada pessoa, respeitando as características de cada um (biotipo, peso, altura, etc). Deve conter, portanto, carboidratos, vitaminas, proteínas, minerais e também as “mal-vistas” gorduras.
As gorduras, ou lipídios, além de fornecer energia ao organismo são fundamentais na absorção de certas vitaminas e na fabricação de elementos vitais para o bom funcionamento do organismo, como os hormônios. Ou seja, o indivíduo que quer emagrecer, deve comer de tudo um pouco e “diminuir” (não eliminar) as frituras, gorduras, massas e doces.
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O que são Carboidratos
Posted by Beleza in Carboidratos, Saude on October 4, 2011
Os carboidratos são conhecidos também como glicídeos ou hidratos de carbono e têm a função primordial de fornecer energia. Carboidrato é o termo genérico que se refere aos açúcares. Fazem parte a sacarose, que é o açúcar de mesa; a frutose, que é o açúcar das frutas; a glicose, que é o açúcar encontrado no sangue; os amidos, encontrados na batata, massas, pães, etc. No processo digestivo, os carboidratos ingeridos se transformam em glicose no sangue. A glicose é conhecida como glicemia. A glicose é armazenada no músculo, no fígado e no tecido adiposo, neste ultimo, sob a forma de gordura. A glicose é o único tipo de carboidrato que o músculo pode transformar em energia e armazenar como glicogênio muscular. O açúcar desempenha diversos papéis em nosso corpo, sendo o mais importante a nutrição das células do sistema nervoso central e o organismo se utiliza de todos os artifícios para manter estas células alimentadas pois o suprimento de glicose não pode parar. Alguns atletas podem sentir tonturas após os exercícios e isto pode estar associado à reduzida taxa de glicemia. O músculo possui uma reserva de carboidrato estocado que permite o pronto emprego durante um certo período. Mas havendo diminuição de glicogênio, há aumento do consumo de aminoácidos pelo organismo, para manter a glicemia. Com a diminuição de carboidratos da dieta, o organismo passa a usar as proteínas para produção de energia, principalmente às custas da massa muscular; isto é, o atleta ou desportista que se exercita mal alimentado está comprometendo sua musculatura. A ingestão adequada de carboidrato previne o uso da proteína tecidual.
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Confira Seis Mitos e Verdades Sobre a Musculação
Posted by Beleza in Musculação on February 27, 2011
Muitos mitos e verdades rondam as academias de ginástica: “Eu malho com frequência, me alimento bem e continuo engordando“, “Faço muitas abdominais e não elimino a gordura abdominal”, “É preciso malhar diariamente para os resultados aparecerem“. Para esclarecer essas e outras questões de musculação, confira as explicações do educador físico Jairo Diogenes, coordenador técnico do Levitas:
1) É mito achar que se continua engordando mesmo malhando com frequência e se alimentando bem. Quando uma pessoa pratica exercícios com regularidade, ganha peso magro e diminui a gordura corporal. Na balança, essa inversão muitas vezes não é percebida mas, sem dúvida, é notada na hora de vestir roupas antigas, pois há diminuição nas medidas;
2) Para ter uma barriga tanquinho, não é preciso fazer abdominais todos os dias. Os músculos da barriga não são diferentes dos outros e, assim como os outros, precisam de 24 a 48 horas de descanso para ficarem fortes e enrijecidos. Além disso, não adianta colocar em prática intermináveis séries de abdominais se tem muita gordura na barriga. O exercício abdominal enrijece o músculo, mas ele fica escondido atrás da gordura. Sem exercício aeróbico, a gordura continua;
3) Não é preciso malhar todos os dias para ficar definido rapidamente. Os músculos devem descansar de 24 a 48 horas para se recompor. Ao se exercitar diariamente, a possibilidade de acontecer uma contusão ou outro problema muscular é muito maior. O ideal é alternar musculação com exercícios aeróbicos;
4) Os homens realmente têm mais facilidade para ganhar massa muscular. Graças ao hormônio masculino, a testosterona, os músculos se definem com mais rapidez do que nas mulheres. Dessa forma, os resultados da prática esportiva em pessoas do sexo feminino demoram mais tempo para aparecer e são mais sutis;
5) Está errado dizer que, quanto maior a dor após o treino, melhor o resultado. Sentir dor pode ser sinônimo de trabalho muscular excessivo ou realizado de maneira errada. O segredo para um programa de musculação eficaz é o aumento constante dos desafios, que pode ser feito por meio da variação do volume dos exercícios (número de repetições ou séries) ou da sua intensidade (aumento dos pesos ou cargas);
6) Malhar sem comer porque acha que ajuda a perder peso é um equívoco. O corpo precisa de energia para funcionar. Sem ingerir alimentos, acaba armazenando gordura para conseguir se manter em funcionamento.
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Dicas de Beleza e Saúde da Xuxa
Xuxa Meneguel é uma legítima ariana, segundo a própria. 46 anos completados na sexta-feira passada, 27 de março, a apresentadora confessa que é metida e que sempre se acha superbonita.
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O que são Proteínas
As proteínas são compostos orgânicos de estrutura complexa e massa molecular elevada (de 5.000 a 1.000.000 ou maisunidade de massa atómica) e são sintetizadas pelos organismos vivos através da condensação de um grande número de moléculas de alfa-aminoácidos, através de ligações denominadas ligações peptídicas.
Uma grande parte das proteínas são completamente sintetizadas no citosol das células pela tradução do RNA enquanto as proteínas destinadas à membrana citoplasmática, lisossomas e as proteínas de secreção possuem um sinal que é reconhecido pela membrana do reticulo endoplasmático onde terminam sua síntese.
São compostos quaternários de carbono (C), hidrogênio (H), oxigênio (O) e azoto (N) – também chamado de nitrogênio no Brasil. São constituídas por dois grupos funcionais: o grupo amina (R-NH-) e o grupo carboxilo (R-CO-), derivados dos aminoácidos e que estabelecem as ligações peptídicas.
Existem 23 aminoácidos conhecidos, dos quais 8 são ditos essenciais: o nosso organismo não é capaz de produzi-los, e por isso precisamos ingeri-los através dos alimentos para evitar sua falta no nosso corpo. Uma cadeia de aminoácidos denomina-se de “peptídeo”, estas podem possuir 2 aminoácidos (dipeptídeos), 3 aminoácidos (tripeptídeos), 4 aminoácidos (tetrapeptídeos), ou muitos aminoácidos (polipeptídeos). O termo proteina é dado quando na composição do polipeptídeo entram centenas, milhares ou milhões de aminoácidos.